Wolf, una scelta perfetta

Wolf. Una scelta perfetta

Wolf. Buoni di famiglia

Prima che un’azienda, un mestiere. Prima che un mestiere, una passione di famiglia che si tramanda di generazione in generazione. Quella di Wolf è una storia di antichi sapori che si aggiorna giorno dopo giorno mantenendo intatti la genuinità dei salumi e i gusti tipici delle tradizioni artigianali.

A Sauris, dal 1862.

È nel cuore delle Dolomiti friulane, nel comune più alto del Friuli Venezia Giulia, che da sempre nascono le specialità Wolf. Un luogo incantato ed incontaminato, una comunità unica per tradizioni e cultura e una famiglia caparbia e capace sono gli ingredienti fondamentali che danno vita a prodotti di qualità e dai sapori unici.

Le nostre ricette

Timballo d’orzo al guanciale croccante

15 Maggio 2020

Fare un soffritto con lo scalogno tritato, il guanciale a fetta grossa tagliato fine a julienne, 3 cucchiai d’olio extravergine di oliva, 50 g di

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