Wolf. Una scelta perfetta

Wolf. Buoni di famiglia

Prima che un’azienda, un mestiere. Prima che un mestiere, una passione di famiglia che si tramanda di generazione in generazione. Quella di Wolf è una storia di antichi sapori che si aggiorna giorno dopo giorno mantenendo intatti la genuinità dei salumi e i gusti tipici delle tradizioni artigianali.

SELEZIONE PROSCIUTTI

A Sauris, dal 1862.

È nel cuore delle Dolomiti friulane, nel comune più alto del Friuli Venezia Giulia, che da sempre nascono le specialità Wolf. Un luogo incantato ed incontaminato, una comunità unica per tradizioni e cultura e una famiglia caparbia e capace sono gli ingredienti fondamentali che danno vita a prodotti di qualità e dai sapori unici.

Le nostre ricette

Timballo d’orzo al guanciale croccante

15 Maggio 2020

Fare un soffritto con lo scalogno tritato, il guanciale a fetta grossa tagliato fine a julienne, 3 cucchiai d’olio extravergine di oliva, 50 g di

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Prosciuttificio Wolf Sauris S.p.A.
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