Porcini dorati con prosciutto di Sauris IGP Nonno Bepi

Porcini dorati con prosciutto di Sauris IGP Nonno Bepi

Preparare la maionese come d’abitudine, aggiungendo alla fine le erbe finemente tritate.

Dopo aver pulito i porcini, tagliarli a fette alte 7-8 millimetri, impanare e friggere in olio abbondante. Fare sgocciolare bene su carta da cucina.

Servire con prosciutto di Sauris IGP Nonno Bepi affettato al momento, accompagnando con la maionese alle erbe.

 

Vino consigliato: Friulano DOC Collio

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