Tortino di spinaci al profumo di limone con fiocco

Tortino di spinaci al profumo di limone con fiocco

Rosolare gli spinaci con olio e aglio, salare e pepare. Foderare con la pasta sfoglia 4 stampini del diametro di 7 cm e riempirli con gli spinaci. A parte, unire la panna e il tuorlo con la buccia di limone, sale, pepe. Versare questo composto negli stampini. Cuocere il tutto a 180° C per circa 15 minuti. Servire i tortini con il Fiocco e un filo d’olio extravergine d’oliva.

 

Vino consigliato: Cabernet Franc DOC Friuli Grave

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